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Spannung bis zum Schluss beim Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend 2008

Frankfurt am Main, 13. November 2008. Vom 16. bis 18. November 2008 findet im Bremer Schulzentrum des Sekundärbereiches II (GVO-BS) der Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend statt. In diesem Wettbewerb zeigen die besten Nachwuchskräfte aus den Ausbildungsgängen Fleischer/Fleischerin und Fleischerei-Fachverkäufer/Fleischerei-Fachverkäuferin ihr ganzes Können in insgesamt 18, für ihre handwerkliche Ausbildung typischen Disziplinen. Das Spektrum reicht dabei vom Auslösen einer Rinderkeule bis zum Herrichten einer geschmackvollen Grill- oder Käseplatte.

26 junge Damen und Herren aus den Ausbildungsgängen Fleischer/Fleischerin und Fleischerei-Fachverkäufer/ Fleischerei-Fachverkäuferin haben sich vorher in 15 Landeswettbewerben qualifiziert und kämpfen nun in dem zweitägigen Wettbewerb um die höchste Auszeichnung des Nachwuchses im Fleischerhandwerk. Bewertet werden die Teilnehmer von einer 16-köpfigen Jury, bestehend aus Experten der jeweiligen Fachgebiete.

Leistungswettbewerbe im Fleischerhandwerk sind ein besonderes Ereignis für alle Teilnehmer. Sie ermöglichen ihnen, das eigene Können mit dem ihrer gleichaltrigen Berufskollegen zu messen, aber auch Kontakte zu knüpfen und Erfahrungen auszutauschen. Zudem bieten sie die Möglichkeit, den Beruf des Fleischers oder der Fachverkäuferin insgesamt in einem positiven Licht darzustellen und so bei jungen Menschen Interesse an den Berufen im Fleischerhandwerk zu wecken.

Bei den Wettbewerben sind alle Fachverkäufer/innen und Fleischer/innen teilnahmeberechtigt, die ihre Abschlussprüfung im Prüfungsjahr des Wettbewerbs mindestens mit der Note 2 (2,4) abgelegt und das 23. Lebensjahr noch nicht überschritten haben, das heißt 23 Jahre oder jünger sind. Stichtag ist dabei der 01.01. des Wettbewerbsjahres. Der Sieger und der Zweitplatzierte bei den Fleischern dürfen zudem im kommenden Jahr den deutschen Fleischernachwuchs beim Internationalen Leistungswettbewerb vertreten, der voraussichtlich im Frühjahr 2009 stattfinden wird.

Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend 2008

Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend 2008

 
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